Professional Showcase
การจัดแสดงผลงานนักออกแบบและนักสร้างสรรค์ (Professional Showcase) . นี่แหละ ศักยภาพถิ่นอีสาน~ พบกับนิทรรศการแสดงผลงานการออกแบบสร้างสรรค์ จากนักออกแบบตลอดจนผู้ประกอบการในท้องถิ่นอีสาน เพื่อร่วมส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสร้างสรรค์ในภาคอีสานให้เติบโตยิ่งขึ้น . ภาพที่แสดงเป็นเพียงส่วนหนึ่งของนิทรรศการเท่านั้น พบกับนิทรรศการเต็มรูปแบบได้ที่ พิกัด: ลานจอดรถ – ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ ขอนแก่น วัน | เวลา: 30 กรกฎาคม – 15 สิงหาคม 2564 | 11.00 – 20.00 น. #ISANCF2021 #อีสานสร้างสรรค์ #isancreativefestival
Srichan Through Food
โต๊ะศรีจันทร์ ตำรับอาหารเล่าขานตำนานถิ่น ศรีจันทร์ – ย่านใหญ่ใจกลางเมืองขอนแก่นที่เป็นทั้งแหล่งเศรษฐกิจสำคัญและแหล่งรวมวัฒนธรรมไปจนถึงวิถีชีวิตน่าสนใจมากมาย ยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลงทำให้ย่านนี้ต้องปรับตัวไปมากมาย จากย่านเก่าแก่ทรงคุณค่ากำลังจะถูกพัฒนาให้เป็นต้นแบบย่านสร้างสรรค์ของถิ่นอีสานที่มีเอกลักษณ์ เหตุใดย่านนี้จึงมีเสน่ห์ เหตุใดย่านนี้จึงน่าหลงใหล และเหตุใดย่านนี้จึงถูกเลือกให้เป็นต้นแบบ มาลองสัมผัสเสน่ห์ศรีจันทร์ผ่านเรื่องเล่าเหล่านี้กัน การเปลี่ยนแปลงของย่านศรีจันทร์ในยุคปัจจุบันสะท้อนมุมมองความคิดจากคนในย่านได้หลากหลายรูปแบบ บางมุมมองว่าย่านนี้ดูซบเซาเงียบเหงาลงกว่าแต่ก่อนเพราะธุรกิจดั้งเดิมหลายเจ้าเริ่มทยอยปิดตัวลงไป อีกมุมก็มองว่าย่านกำลังเติบโตสู่ยุคสมัยใหม่เพราะเต็มไปการสร้างสรรค์ธุรกิจจากคนรุ่นหลังที่เปลี่ยนโฉมย่านให้น่าสนใจยิ่งขึ้น ในความเป็นจริงแล้วเสน่ห์ของย่านนี้ยังคงมีความดั้งเดิมที่ผสานกับความทันสมัยอย่างลงตัว แน่นอนว่ามีสิ่งใหม่ผุดขึ้นมากมายในขณะที่อีกหลากหลายกิจการก็ยังคงสืบสานตำนานส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นจนถึงปัจจุบัน “นิทรรศการโต๊ะศรีจันทร์ (Srichan Through Food Exhibition)” คือนิทรรศการที่จัดขึ้นช่วงต้นเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา เป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลอีสานสร้างสรรค์ 2564 (Isan Creative Festival 2021) เนื้อหาของนิทรรศการเล่าถึงเรื่องราวต่างๆ ของย่านศรีจันทร์ ผ่านตำรับอาหารและวิถีท้องถิ่นภายใต้แนวคิดหลักอย่าง “โต๊ะ” ที่ไม่ได้หมายถึงโต๊ะอาหารเพียงอย่างเดียวเท่านั้นแต่ยังรวมถึงความหมายมิติอื่นๆ อย่างการรวมกลุ่มกันของผู้คน วงสนทนา หุ้นส่วน ไปจนถึงการร่วมมือกันของชุมชนอีกด้วย แต่ละ “โต๊ะ” ถูกถ่ายทอดให้เป็นเรื่องราวเล่าขานในแง่มุมต่างๆ ที่น่าสนใจ 8 ชุด แต่ละเรื่องจะน่าหลงใหลเพียงไหน คงต้องลองมาติดตามกันดู ศรีจันทร์วันวาน: จากอดีตถึงปัจจุบันมีเรื่องราวของย่านที่เปลี่ยนแปลงไปมากมาย จากยุคที่ย่านเคยรุ่งเรืองกำลังกลายเป็นย่านที่ซบเซาลงเรื่อยๆ หลายร้านค้าดั้งเดิมเริ่มจากหายไป หลายกิจการเก่าแก่ต้องทยอยปิดตัวลง แต่สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณแห่งการถดถอยของย่านนี้จริงหรือ? อนาคตย่านสร้างสรรค์: จากปัจจุบันสู่อนาคต หลากหลายเรื่องราวกำลังจะถูกเล่าขานตำนานใหม่ คนรุ่นใหม่ของขอนแก่นกำลังกลับมาช่วยกันพัฒนาธุรกิจย่านในรูปโฉมใหม่ที่ใช้ความคิดสร้างสรรค์ตลอดจนไอเดียธุรกิจที่น่าสนใจผลักดันให้กิจการประสบความสำเร็จในยุคนี้ สิ่งเหล่านี้เป็นความหวังแห่งอนาคตของย่านหรือเปล่า หรือเป็นสิ่งที่ทำให้ย่านเปลี่ยนเสน่ห์ไปจากเดิม นี่อาจเป็นสิ่งที่ทุกคนกำลังตั้งคำถามสำหรับอนาคตของย่านศรีจันทร์ร่วมกัน ช่วงเวลาของผองเพื่อน: สภากาแฟในยามเช้ายังคงเป็นหนึ่งในกิจกรรมนิยมของคนทุกท้องถิ่นทั่วไทย ถึงแม้ว่าร้านรวง โต๊ะนั่ง ไปจนถึงรสชาติของเครื่องดื่มหอมกรุ่นจะแตกต่างกันไปตามแต่ละที่ แต่หัวใจที่เป็นเสน่ห์สำคัญกลับเหมือนกันก็คือการพบปะพูดคุยของเพื่อนฝูงไปจนถึงคนแปลกหน้าคอเดียวกัน แล้วโต๊ะแห่งการสนทนานี้เองต่างสร้างอรรถรสให้แต่ละชุมชน ไปจนถึงการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นมากมาย ช่วงเวลาของครอบครัว: โต๊ะอาหารที่มีเสน่ห์ที่สุดอาจไม่ได้หมายถึงโต๊ะที่เต็มไปด้วยจานอร่อยเลิศรส แต่อาจหมายถึงโต๊ะที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและการสนทนาที่ออกรสก็เป็นได้ หนึ่งในอัตลักษณ์ของสังคมไทยก็คือการนั่งร่วมโต๊ะกินข้าวของครอบครัวใหญ่หลากหลายรุ่น นอกจากความอร่อยที่ปรุงรสในแบบฉบับตำรับของตนเองแล้ว บทสนทนาที่ออกรสจากมุมมองของแต่ละเจเนอเรชั่นยังถือเป็นคุณค่าอีกรูปแบบที่ทุกคนได้รับไปพร้อมกันในแต่ละมือด้วย ข้าวแกงมื้อเช้า: หนึ่งในอัตลักษณ์อาหารไทยที่มีรูปแบบเฉพาะตัวไม่เหมือนใครก็คือ “ข้าวราดแกง” นั่นเอง หลากหลายตำรับไปจนถึงสูตรอร่อยรูปแบบต่างๆ ถูกปรุงขึ้นเพื่อเป็นตัวเลือกให้เราอร่อยได้ตามชอบ ปัจจุบันข้าวราดแกงกลายมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าสำหรับคนยุคนี้ที่ต้องแข่งกับเวลากันแล้ว นอกจากความสะดวกสบายเราก็ยังได้ทานอาหารหลากรสในคราวเดียวกัน รวมถึงได้รับสารอาหารที่หลากหลายไปพร้อมกันด้วย ข้าวต้มมื้อค่ำ: เมืองไทยเป็นประเทศที่ไม่เคยหลับใหลอย่างแท้จริง แทบทุกถิ่นที่สามารถหาอาหารกินได้ตลอด 24 ชม. หนึ่งในเอกลักษณ์ความอร่อยคู่มื้อค่ำไปจนถึงยามดึกที่เรารู้จักกันดีนั้นก็คือ “ข้าวต้ม” นี่ล่ะ ไมว่าจะกินกับกับข้าวสูตรไหนก็อร่อยได้เสมอ และนี่ก็คือเอกลักษณ์มื้อดึกที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน ตั้งแต่ยุคที่โรงภาพยนตร์รุ่งเรือง ตลาดโต้รุ่งคึกคัก มาจนถึงสตรีทฟู้ดเป็นที่นิยม ไหว้แขก: พบเสน่ห์แขกที่แทรกตัวอยู่ในมุมเมืองย่านศรีจันทร์ คนไทยเป็นมิตรกับทุกชนชาติเสมอ และนั่นทำให้หลายท้องถิ่นเต็มไปด้วยการผสมผสานของพหุวัฒนธรรมหลากเสน่ห์ หนึ่งในวัฒนธรรมย่อยที่ผสานอยู่ร่วมกับย่านศรีจันทร์อย่างกลมกลืนลงตัวก็คือวัฒนธรรมอินเดียที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากวัดซิกข์จะกลายเป็นหนึ่งในศาสนสถานสำคัญของย่านแล้ว ศรีจันทร์ยังคงมีธุรกิจขายผ้าของชาวซิกข์ ตลอดจนตำรับอาหารอินเดียแสนอร่อย ไปจนถึงวัฒนธรรมย่อยที่น่าสนใจอีกมากมาย ไหว้จีน: หนึ่งในพิธีกรรมที่คนไทยเชื้อสายจีนนิยมปฏิบัติเหมือนๆ กันก็คือ “การไหว้เจ้า” ประเพณีสำคัญนี้ถูกสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นมาช้านาน ย่านศรีจันทร์เองก็ถือเป็นย่านการค้าที่เต็มไปด้วยคนไทยเชื้อสายจีนเป็นจำนวนมาก วัฒนธรรมสำคัญนี้กลายเป็นหนึ่งในวิถีแห่งย่านที่เต็มไปด้วยเสน่ห์มากมายหลากหลายมิติ นอกจากเรื่องของวัฒนธรรมแล้วการไหว้เจ้านี้ก็ยังช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจท้องถิ่นได้ในคราวเดียวกันด้วย แล้วมิติของของไหวในแต่ละอย่างก็ยังมีเรื่องราวน่าสนใจที่ซ่อนอยู่อีกมากมายเช่นกัน
ปรับย่าน ปลุกวิถีศรีจันทร์
ปรับย่าน ปลุกวิถีศรีจันทร์ . นิทรรศการผลงานออกแบบเฟอร์นิเจอร์สาธารณะและการจัดการทางเท้าอย่างสร้างสรรค์ ที่ผสานอัตลักษณ์ย่านศรีจันทร์ให้เข้ากับวิถีเมืองยุคใหม่อย่างลงตัว โดยเกิดจากความร่วมมือของคนในย่านร่วมกัน พัฒนาพื้นที่สาธารณะให้ใช้ประโยชน์ได้ดียิ่งขึ้น . พิกัด: ย่านศรีจันทร์ วัน | เวลา: 30 กรกฎาคม – 15 สิงหาคม 2564 | 11.00 – 20.00 น. #ISANCF2021 #อีสานสร้างสรรค์ #isancreativefestival
เที่ยววิถีสีชมพู The Way of Si Chom Pu
เที่ยววิถีสีชมพู The Way of Si Chom Pu Si Chom Pu District, KHONKAEN – อ.สีชมพู จ.ขอนแก่น “ขอนแก่นมีแบบนี้ด้วยเหรอ?” นี่คือคำถามสุดทึ่งของทุกคนที่ได้มาเยือน ชุมชนดงลาน อ.สีชมพู จ.ขอนแก่น ชุมชนแห่งนี้ล้อมรอบไปด้วยหมู่ภูเขาหินปูนสุดลูกหูลูกตาที่โอบล้อมรอบหมู่บ้านน้อยใหญ่ ผืนดินอุดมด้วยพืชผลทางการเกษตร และแวดล้อมด้วยธรรมชาติที่บริสุทธิ์ “เที่ยววิถีสีชมพู” ทริปเที่ยวเล่น ผจญภัย เรียนรู้กันแบบเรียลๆ จัดเต็มกันตลอด 2 วัน 1 คืน ในพื้นที่ที่ได้ชื่อว่า “ตะเข็บชายแดนจังหวัดขอนแก่น” มนต์เสน่ห์แบบไหนที่กำลังรอคุณอยู่พื้นที่อำเภอสีชมพู มาร่วมค้นหาไปด้วยกัน DAY 1: เริ่มต้นทริปด้วยกิจกรรมโอบกอดต้นสนคาริเบีย ณ สวนสนดงลาน ริมทางหลวงหมายเลขที่ 201 (เส้นทางเชื่อมต่อจังหวัดขอนแก่น ไปสู่จังหวัดเลย) เข้าสู่เขตตำบลดงลาน อำเภอสีชมพู ด้วยการขับรถรับความสดชื่น ภายใต้ร่มเงาของอุโมงค์ต้นไม้สองข้างทางของป่าดงลาน เป็นระยะทาง 7 กิโลเมตร เช็คอินสถานที่ท่องเที่ยวแห่งแรกของดงลานกัน ที่ไร่ภัทราวรินทร์ เพื่อดื่มน้ำเย็นๆ และกินผลไม้สดๆจากไร่ ชมทุ่งนาและบรรยากาศของพื้นที่ไร่ท่ามกลางหุบเขาล้อมรอบอันสวยงามสุดลูกลูกตา มะละกอสุก มันทอด ข้าวต้มมัดไส้กล้วย ของว่างทุกอย่างล้วนประกอบขึ้นจากผลผลิตของไร่ ถึงเวลาไปเดินทอดหุ่ย ลุยป่า นั่งพักที่ริมลำธารน้ำใส และผ่อนคลายไปกับกิจกรรมทำงานศิลปะจากวัสดุธรรมชาติ ทำงานศิลปะไปพลางฟังเสียงน้ำไหลในลำธาร เคล้าเสียงนก แมลง ร้องเพลงประสานในท่วงทำนองธรรมชาติ กลับเข้าสู่ชุมชน เก็บของเข้าที่พัก และรับประทานอาหารกลางวัน รสเด็ดฝีมือชาวบ้าน ช่วงบ่ายถึงคิวขาลุยกันไปอีกขั้น ด้วยกิจกรรมผจญภัยเพิ่มกล้ามขา ด้วยการขึ้นเขา เข้าถ้ำ แถมด้วยปีนผา ไปชมวิวกว้างของชุมชนดงลานกันในมุมสูง แล้วคุณจะพบกับภาพบรรยากาศที่ไม่เคยคาดคิดว่า “ขอนแก่นมีที่แบบนี้ด้วย” ช่วงเย็น แดดร่มลมตก อากาศเริ่มเย็นสบาย เป็นช่วงเวลาที่ควรหย่อนกาย นั่งรถอีแต๋นชมวิว เรียบทิวเขาน้อยใหญ่ สลับกับหมู่บ้านและวิถีชุมชนที่อยู่ร่วมกันในพื้นที่แห่งนี้ ค่ำคืน รับประทานอาหารเย็นฝีมือคุณยาย และหย่อนกาย สบายใจ หลังจากผ่านการผจญภัยมาทั้งวันกันที่โฮมสเตย์ วิวภูเขา 180 องศา . DAY2: ถือโอกาสพิเศษนี้ตื่นแต่เช้ามานั่งรถซาเล้งชมภูเขา ฟังเล่าเรื่องของชุมชนรับแสงอรุณแรกของวัน เปิดท้ายรถซาเล้ง ทำกาแฟดริปง่ายๆดื่มกันท่ามกลางสวนไร่ยามเช้า ปิดท้ายทริปกันที่ “ไร่ปูริดา” เพื่อเที่ยวชมสวนผสมผสานตามแนวคิดเกษตรทฤษฎีใหม่ มีสัตว์เลี้ยงในไร่น่ารักน่าเอ็นดู ทั้งหมูแคระ และ ฝูงห่าน แถมยังมีกิจกรรม “ใส่ไซกุ้ง” หรือวางดักจับกุ้งฝอย ที่ทางไร่เพาะเลี้ยงไว้ เพื่อนำไปประกอบอาหาร จบทริป ทุกคนสามารถสนับสนุนสินค้าของชุมชนเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้านได้อีกด้วย ทริป 2 วัน 1 คืน : 7-8 สิงหาคม 2564 Link for Register: Tel: 095-170-9289 – คุณนุ (Nu) Facebook: เที่ยววิถีสีชมพู ค่าใช้จ่าย ปกติ 2,000 บาทต่อคน พิเศษในช่วงเทศกาล รับส่วนลด 500 บาท (จำกัด 6 สิทธิ์ เท่านั้น)
FARM KITS ฟาร์มคิด
FARM KITS – ฟาร์มคิด Phu Pha Man District, KHONKAEN – อ.ภูผาม่าน จ.ขอนแก่น ครั้งแรกกับทริปท่องเที่ยวที่จะพาคุณเดินเข้าสู่ผืนป่า แล้วกลับมาพร้อมเว็บไซต์ส่วนตัวนี่คือทริปท่องเที่ยวพร้อมเวิร์กชอปออกแบบเว็บไซต์โดย ฟาร์มคิด (Farm Kits)พร้อมพาทุกคนเดินทางจากเมืองหันหน้าเข้าสู่ป่า มาเดินช้าๆ สัมผัสชีวิต Slow life ในผืนป่าธรรมชาติของอุทยานแห่งชาติภูผาม่าน เพื่อนำเรื่องเล่าจากพงไพรกลับไปเล่าสู่คนเมืองฟัง ผ่านเว็บไซต์ของคุณเองด้วยแนวคิด “ภาษาป่า ภาษาคน ภาษาคอม” . รายละเอียดของทริป มีดังนี้ Chapter 1: ภาษาป่า – Wild Language กิจกรรมเดินป่า ศึกษาธรรมชาติ สัมผัสประสบการณ์ “อาบป่า” ในเขตอุทยานแห่งชาติภูผาม่าน พกสมุดบันทึก ดินสอ และโทรศัพท์ เพื่อเริ่มกิจกรรมเดินป่าและบันทึกเรื่องราว ประสบการณ์ที่คุณประทับใจ การเดินป่าใช้ระยะทางไปกลับ 3 กิโลเมตร ตลอดเส้นทางการเดินป่า เราจะได้สัมผัสถึงความงามของต้นไม้น้อยใหญ่ พืชและสัตว์ที่เติบโตเกือกูลกันในธรรมชาติ ระหว่างทางจะมีเส้นทางน้ำตก โขดหินของภูเขาหินปูนอันสวยงาม เปิดโอกาสให้ผู้ร่วมทริปได้ซึมซับความงามของธรรมชาติที่ได้พบเจอ หยิบเครื่องมือบันทึกความทรงจำขึ้นมาใช้ตามความถนัด บ้างบันทึกเรื่องราวเป็นตัวหนังสือลงในสมุด บ้างใช้โทรศัพท์อัดเสียงเล่า ประกอบกับใช้กล้องใช้โทรศัพท์ในการบันทึกภาพ ทุกคนต่างมีมุมมองและเรื่องราวของตัวเองเพื่อกลับไปบอกเล่าในเว็บไซต์ที่จะได้ทำในลำดับต่อไป มื้อเที่ยงของเราจะเป็นการ “กินข้าวป่า” แกะข้าวห่อใบตองที่เตรียมมา แล้วล้อมวงทานข้าวด้วยกันง่ายๆ สบายๆ ทานมื้อเที่ยงเสร็จ ก็ดริฟกาแฟริมลำธาร แล้วละเมียดดื่มด่ำรสขมอมหวานอันสดชื่นท่ามกลางผืนป่า และกลับออกจากป่าด้วยเรื่องราวและบทบันทึกของตัวคุณเอง Chapter 2: ภาษาคน – Human Language กลับจากป่า สู่ร้านฟาร์มคิด พื้นที่เวิร์คช็อปของเราในทริปนี้ ตั้งวงพูดคุยแลกเปลี่ยน และเรียนรู้กระบวนการออกแบบเว็บไซต์ กับ คุณกุล – กุลชาติ เค้นา นักออกแบบเว็บไซต์มืออาชีพ ที่กลับมาเปิดพื้นที่ “ฟาร์มคิด” กับครอบครัวในถิ่นฐานบ้านเกิด ฟาร์มคิด (Farmkits) ร้านอาหารและคาเฟ่เล็กๆ ในอำเภอภูผาม่าน ที่แแห่งนี้อัดแน่นไปด้วยเรื่องราวและความร่วมมือของคนในครอบครัว พื้นที่แห่งนี้ เป็นทั้งร้านกาแฟของภรรยา เป็นร้านอาหารอีสานและหมูกระทะของญาติพี่น้องที่มาร่วมกันทำ และยังเป็นพื้นที่ทำงานแบบ Remotly ในสายงานเทคโนโลยีของคุณกุล แต่สำคัญที่สุดคือพื้นที่เด็กเล่นของน้องกันย์ ลูกสาวตัวน้อย เรียกได้ว่าที่นี่คือพื้นที่สร้างสรรค์ของครอบครัวจริงๆ เริ่มต้นร้อยเรียงเรื่องราวภาษาป่า เป็นภาษาคน (ตัวอักษร) เป็นการเตรียมนำข้อมูลสำหรับนำไปลงในเว็บไซต์ Chapter 3: ภาษาคอม – Computer Language เริ่มสร้างเว็บไซต์ของตัวเองด้วยเทมเพลต แล้วลองปรับแต่งเว็บไซต์แบบง่ายๆ ด้วยตัวเอง แล้วหยิบเรื่องราวที่รวบรวมมา จากภาษาป่า ผ่านภาษาคน และสุดท้ายคือลงข้อมูลในเว็บไซต์ กลายมาเป็นภาษาคอม ตามแนวคิดของกิจกรรม ปิดท้ายด้วยการนำเสนอผลงาน แลกเปลี่ยนแนวความคิดในการทำเว็บไซต์ของแต่ละคน จบทริป ผู้ร่วมทริปทุกคนกลับบ้านพร้อมเว็บไซต์ส่วนตัวและประสบการณ์เดินป่า กินข้าวป่า อันน่าประทับใจ. กำหนดการ 07.00 น. ขึ้นรถตู้รับ-ส่ง ที่ศูนย์ TCDC ขอนแก่น 08.45 น. เดินทางถึง ฟาร์มคิด อ.ภูผาม่าน จ.ขอนแก่น 09.30 น. เดินทางเข้าสู่ผืนป่าของอุทยานแห่งชาติภูผาม่าน ใช้เวลาในการเดินป่า บันทึกเรื่องราว เก็บเกี่ยวประสบการณ์อาบป่า 12.00 น. แกะข้าวห่อ ล้อมวงทานมื้อกลางวันกลางป่าด้วยกัน ปิดท้ายด้วยการดริปกาแฟดื่มคนละแก้ว 13.00 น. เดินทางกลับมายัง ฟาร์มคิด 13.45 น. พูดคุยแลกเปลี่ยน และเริ่มเรียนรู้กระบวนการออกแบบเว็บไซต์ นำข้อมูลที่ได้จากการเดินป่า มาร้อยเรียง เตรียมพร้อมในการนำขึ้นเว็บไซต์ 14.30 น. เริ่มต้นสร้างสรรค์เว็บไซต์ของตัวเอง 16.00 น. นำเสนอผลงานเว็บไซต์จริงที่สร้างสรรค์ขึ้นง่ายๆด้วยตัวเอง 16.30 น. จบกิจกรรม และ เดินทางกลับ . อุปกรณ์ที่ผู้ร่วมทริปต้องเตรียม สมุดบันทึก ปากกา หรือ ดินสอ โทรศัพท์ที่สามารถถ่ายภาพได้ (หรือ กล้องถ่ายภาพดิจิตอล) แอพพลิเคชั่นอัดเสียงในโทรศัพท์ แท็บเล็ต หรือ คอมพิวเตอร์โน๊ตบุ๊ค เป็นสมาชิก Gmail – ค่าใช้จ่าย 500 บาท ต่อคน (รับเพียง 6 ท่าน เท่านั้น) – พิเศษในช่วงเทศกาล ฟรี! รถบริการรับ-ส่งจากสำนักงาน CEA ขอนแก่น ไปยัง ฟาร์มคิด อ.ภูผาม่าน
MEKIN FARM มีกินฟาร์ม
MEKIN FARM มีกินฟาร์ม Nong Rue District, KHONKAEN – อ.หนองเรือ จ.ขอนแก่น ชวนทุกคนไปสำรวจความคิดสร้างสรรค์ ปลุกปั้นแรงบันดาลใจ ในการ “อยู่บ้าน” บนพื้นที่บ้านสวนของมีกินฟาร์ม สวนเกษตรผสมผสานที่จัดสรรพื้นที่เพียง 4 ไร่ ที่ทั้งปลูกป่า ทำนา ปลูกผัก เลี้ยงหมู หมา แมว และเป็ดไก่ จัดสวนดอกไม้ มีโถงนารับลูกค้าแบบ Cafe’ and Restaurant พร้อมกับมีการจัดเวิร์คช็อปขนม อาหาร และการเกษตรอยู่ไม่ขาด ล่าสุดทางมีกินฟาร์มเพิ่งเปิดบ้านพักโฮมสเตย์ขึ้นเพียง 1 หลัง เพราะอยากให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสความเป็นอยู่แบบ “บ้านๆ” อันเป็นเสน่ห์ของมีกินฟาร์ม อะไรคือแรงบันดาลใจของการสร้างสรรค์พื้นที่แห่งนี้ ? แต่ละกิจกรรมของสวนคิดขึ้นจากอะไร? คนที่ลุกขึ้นมาทำพื้นที่แบบนี้ได้ ต้องทำอะไรบ้าง? ทุกคำถามข้างต้น หาคำตอบได้จากแพ็กเกจนี้ “Explore Creative Space for Designing Your Life” รายละเอียดกิจกรรม มีดังนี้ 10.00 น. นัดพบกันที่ “มีกินฟาร์ม” อ.หนองเรือ จ.ขอนแก่น ปักหมุดในGoogle Map ได้เลยนะ ชื่อ “มีกินฟาร์ม (สวนเกษตรมีกิน)” พอไปถึงทางฟาร์มจะทำการต้อนรับทุกคนด้วย Welcome drink เครื่องดื่มที่ครีเอทจากวัตถุดิบในสวน สดชื่นกับ Welcome Drink อัญชันน้ำผึ้งมะนาว โดยน้ำดอกอัญชันที่ได้มาจากอัญชันที่ปลูกเป็นรั้วของสวน จากนั้นก็จะเป็นช่วงทำความรู้จัก “มีกินฟาร์ม” และ คุณปู จงรัก จารุพันธุ์งาม เจ้าของบ้าน จะเป็นคนนำกิจกรรมและบอกเล่าเรื่องราวของบ้านสวนแห่งนี้ตั้งแต่ที่มา แนวคิดการจัดการพื้นที่ การวางผัง การทำเกษตรแบบผสมผสาน เสร็จจากแนะนำสวน คุณปูก็จะพาผู้ร่วมทริปเดินชมแปลงดอกไม้ สมุนไพร พืชผัก ต้นไม้ชนิดต่างๆ เปิดโอกาสให้ผู้ร่วมทริปทุกคนได้ช่วยกันเก็บพืชผัก (ตามฤดูกาล) มาทำอาหาร รวมถึงวัตถุดิบที่สามารถนำมาทำเครื่องดื่มด้วยตัวเอง ช่วงของการเดินสวนไป พูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์ไป ถือว่าเป็นการเรียนรู้วิถีการใช้ชีวิตในสวนเกษตรธรรมชาติไปด้วยกันกับเจ้าของสวนเลยล่ะ เก็บยอด “ยานางแดง” พืชสมุนไพรไทยสำหรับทำเครื่องดื่ม เก็บยอด “ผักกรูด” สดๆ จากกอ เพื่อไปใช้ทำอาหาร 11.00 น. วัตถุดิบสดๆ จากสวนพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาเตรียมมื้อเที่ยง จากวัตถุดิบที่เก็บมาตลอดการเดินชมสวนกับคุณปู ก็จะเข้ามาสู่ช่วงของการทำอาหารหรือเครื่องดื่มเมนูง่ายๆ ที่ทางสวนสร้างสรรค์เมนูไว้แล้ว สิ่งที่จะได้เรียนรู้ผ่านกิจกรรมนี้คือ เรื่องของคุณค่าจากธรรมชาติ การใช้พืชผลและวัตถุดิบทุกอย่าง ที่เราได้เก็บมาประกอบอาหาร นำมาสู่การใช้ชีวิตเรียบง่าย สอดคล้องกลมกลืนกับธรรมชาติ 12.00 น. ทานอาหารจากพืชผักที่เก็บจากสวน ในเมนู “ยำผักรวม หมูสับกุ้งสด” และอิ่มอร่อยไปกับเมนูอาหารของมีกินฟาร์ม ซึ่งจัดเซ็ตจากอาหารเมนูเด็ดที่ลูกค้าในส่วน Cafe’ and Restaurant ต่างติดใจ ทั้งสลัดผัก ไก่ทอด ชุดปลานึ่ง และที่ขาดไม่ได้ก็คือ ส้มตำลาว 13.00 น. ต่อทริปช่วงบ่ายด้วยการนำวัตถุดิบในสวน มาทำเครื่องดื่มน้ำปั่นผัก หลังผ่านกิจกรรมช่วงบ่าย ก็จะช่วงเวลาของการพักผ่อนของผู้ร่วมทริป ให้ใช้เวลาส่วนตัวอยู่ เอนกายฟังเสียงธรรมชาติใต้ร่มไม้ หรือเปิดวง สุนทรียสนทนา ว่าด้วยการออกแบบพื้นที่ชีวิต และแนวคิดการกลับบ้านกับคุณปูได้อย่างเป็นกันเอง 13.30 น. จบทริปด้วยความสุขในวันสบายๆ ที่ได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์ เพื่อนำแนวคิดที่ได้จากการมาเยือนพื้นที่แห่งนี้ไปออกแบบพื้นที่ชีวิตของตัวเอง One-day trip: 6 และ 8 สิงหาคม 2564 Link for Register: Tel: 061-695 9926 – คุณปู (Pu) Facebook: มีกินฟาร์ม MEKIN FARM
Wonder Waste! สร้างนวัตกรรมการผลิตไฟฟ้าจากพลังงานหมุนเวียน
Wonder Waste! สร้างนวัตกรรมการผลิตไฟฟ้าจากพลังงานหมุนเวียน . นิทรรศการนวัตกรรมผลิตไฟฟ้าพลังงานสะอาดโดยพลังงานหมุนเวียนที่ได้จากการแปรรูปขยะชีวมวล พร้อมนำเสนอ Urban Bot หุ่นยนต์แมวรับส่งขยะในพื้นที่แคบที่รถเทศบาลเข้าไม่ถึง และการนำพลังงานทางเลือกมาใช้ประโยชน์จริงในย่านสร้างสรรค์ศรีจันทร์ จ.ขอนแก่น . พิกัด: ร้านรักอันคอฟฟี่ / ร้านดอทลิมิเต็ด (หลังโรงเรียนกัลยาณวัตร) วัน | เวลา: 30 กรกฎาคม – 15 สิงหาคม 2564 | 11.00 – 20.00 น. #ISANCF2021 #isancreativefestival
อีสานกางมุ้ง
อีสานกางมุ้ง นิทรรศการเล่าขานตำนานบุญบั้งไฟริมโขงภายใต้แนวคิด “ใจเชื่อ ใจศรัทธา แล้วสิ่งที่เกิดขึ้นมักเป็นเรื่องมหัศจรรย์” โดยเล่าผ่านวิถีการกางมุ้งอันเป็นเสน่ห์ของคนอีสานสมัยก่อน ที่มักนอนร่วมกันเป็นครอบครัวใหญ่ภายใต้มุ้งหลังเดียวกัน ซึ่งลูกหลานก็มักจะได้ฟังเรื่องราวต่าง ๆ จากผู้หลักผู้ใหญ่ไปจนถึงผู้เฒ่าผู้แก่ ตลอดจนสืบทอดคำสอนเพื่อถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น . พิกัด: เดอะวอลล์ ขอนแก่น วัน | เวลา: 30 กรกฎาคม – 15 สิงหาคม 2564 | 11.00 – 20.00 น. #ISANCF2021 #isancreativefestival