MEKIN FARM มีกินฟาร์ม
Nong Rue District, KHONKAEN – อ.หนองเรือ จ.ขอนแก่น

ชวนทุกคนไปสำรวจความคิดสร้างสรรค์ ปลุกปั้นแรงบันดาลใจ ในการ “อยู่บ้าน” บนพื้นที่บ้านสวนของมีกินฟาร์ม สวนเกษตรผสมผสานที่จัดสรรพื้นที่เพียง 4 ไร่ ที่ทั้งปลูกป่า ทำนา ปลูกผัก เลี้ยงหมู หมา แมว และเป็ดไก่ จัดสวนดอกไม้ มีโถงนารับลูกค้าแบบ Cafe’ and Restaurant พร้อมกับมีการจัดเวิร์คช็อปขนม อาหาร และการเกษตรอยู่ไม่ขาด ล่าสุดทางมีกินฟาร์มเพิ่งเปิดบ้านพักโฮมสเตย์ขึ้นเพียง 1 หลัง เพราะอยากให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสความเป็นอยู่แบบ “บ้านๆ” อันเป็นเสน่ห์ของมีกินฟาร์ม

อะไรคือแรงบันดาลใจของการสร้างสรรค์พื้นที่แห่งนี้ ?
แต่ละกิจกรรมของสวนคิดขึ้นจากอะไร?
คนที่ลุกขึ้นมาทำพื้นที่แบบนี้ได้ ต้องทำอะไรบ้าง?

ทุกคำถามข้างต้น หาคำตอบได้จากแพ็กเกจนี้ “Explore Creative Space for Designing Your Life”

รายละเอียดกิจกรรม มีดังนี้

10.00 น. นัดพบกันที่ “มีกินฟาร์ม” อ.หนองเรือ จ.ขอนแก่น
ปักหมุดในGoogle Map ได้เลยนะ ชื่อ “มีกินฟาร์ม (สวนเกษตรมีกิน)”

พอไปถึงทางฟาร์มจะทำการต้อนรับทุกคนด้วย Welcome drink เครื่องดื่มที่ครีเอทจากวัตถุดิบในสวน

สดชื่นกับ Welcome Drink อัญชันน้ำผึ้งมะนาว โดยน้ำดอกอัญชันที่ได้มาจากอัญชันที่ปลูกเป็นรั้วของสวน

จากนั้นก็จะเป็นช่วงทำความรู้จัก “มีกินฟาร์ม” และ คุณปู จงรัก จารุพันธุ์งาม เจ้าของบ้าน
จะเป็นคนนำกิจกรรมและบอกเล่าเรื่องราวของบ้านสวนแห่งนี้ตั้งแต่ที่มา แนวคิดการจัดการพื้นที่ การวางผัง การทำเกษตรแบบผสมผสาน

เสร็จจากแนะนำสวน คุณปูก็จะพาผู้ร่วมทริปเดินชมแปลงดอกไม้ สมุนไพร พืชผัก ต้นไม้ชนิดต่างๆ
เปิดโอกาสให้ผู้ร่วมทริปทุกคนได้ช่วยกันเก็บพืชผัก (ตามฤดูกาล) มาทำอาหาร รวมถึงวัตถุดิบที่สามารถนำมาทำเครื่องดื่มด้วยตัวเอง

ช่วงของการเดินสวนไป พูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์ไป ถือว่าเป็นการเรียนรู้วิถีการใช้ชีวิตในสวนเกษตรธรรมชาติไปด้วยกันกับเจ้าของสวนเลยล่ะ

เก็บยอด “ยานางแดง” พืชสมุนไพรไทยสำหรับทำเครื่องดื่ม

เก็บยอด “ผักกรูด” สดๆ จากกอ เพื่อไปใช้ทำอาหาร

11.00 น. วัตถุดิบสดๆ จากสวนพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาเตรียมมื้อเที่ยง

จากวัตถุดิบที่เก็บมาตลอดการเดินชมสวนกับคุณปู ก็จะเข้ามาสู่ช่วงของการทำอาหารหรือเครื่องดื่มเมนูง่ายๆ
ที่ทางสวนสร้างสรรค์เมนูไว้แล้ว

สิ่งที่จะได้เรียนรู้ผ่านกิจกรรมนี้คือ เรื่องของคุณค่าจากธรรมชาติ การใช้พืชผลและวัตถุดิบทุกอย่าง
ที่เราได้เก็บมาประกอบอาหาร นำมาสู่การใช้ชีวิตเรียบง่าย สอดคล้องกลมกลืนกับธรรมชาติ

12.00 น. ทานอาหารจากพืชผักที่เก็บจากสวน ในเมนู “ยำผักรวม หมูสับกุ้งสด”

และอิ่มอร่อยไปกับเมนูอาหารของมีกินฟาร์ม ซึ่งจัดเซ็ตจากอาหารเมนูเด็ดที่ลูกค้าในส่วน Cafe’ and Restaurant ต่างติดใจ ทั้งสลัดผัก ไก่ทอด ชุดปลานึ่ง และที่ขาดไม่ได้ก็คือ ส้มตำลาว

13.00 น. ต่อทริปช่วงบ่ายด้วยการนำวัตถุดิบในสวน มาทำเครื่องดื่มน้ำปั่นผัก

หลังผ่านกิจกรรมช่วงบ่าย ก็จะช่วงเวลาของการพักผ่อนของผู้ร่วมทริป ให้ใช้เวลาส่วนตัวอยู่
เอนกายฟังเสียงธรรมชาติใต้ร่มไม้ หรือเปิดวง สุนทรียสนทนา ว่าด้วยการออกแบบพื้นที่ชีวิต
และแนวคิดการกลับบ้านกับคุณปูได้อย่างเป็นกันเอง

13.30 น. จบทริปด้วยความสุขในวันสบายๆ ที่ได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์ เพื่อนำแนวคิดที่ได้จากการมาเยือนพื้นที่แห่งนี้ไปออกแบบพื้นที่ชีวิตของตัวเอง

One-day trip: 6  และ 8 สิงหาคม 2564
Link for Register:
Tel: 061-695 9926 – คุณปู (Pu)
Facebook: มีกินฟาร์ม MEKIN FARM